そば湯

そば湯

そば湯って体に良いのでしょうか？

パスタやうどんを茹でたお湯は飲まないですよね。

なぜそば湯だけは飲むのでしょうか？

蕎麦湯にはビタミンP（ルチン）が含まれています。健康に良いので飲んでください。http://kenko.it-lab.com/info.php/73/

ルチンなど身体に良い成分が含まれてます。

あと、もともとは食べ終わった器にそば湯を入れて飲む事で、器を洗うのが楽になるという昔の人も知恵らしいです。じゃあなんでうどんは飲まないの？って聞かれると困るけどね。でもおじいちゃんやおばあちゃんで、今でもご飯を食べ終わったお茶碗にお湯やお茶を入れて、最後に飲む人いますよ〜ご飯のぬめりを取ってお茶碗が洗いやすくなるし、食後のお茶も飲めるし、一石二鳥という昔の人の知恵ですね。