血管を強くするにはどんな食べ物(栄養素)がいいですか？

血管を強くするにはどんな食べ物(栄養素)がいいですか？

ビタミンPですね。ビタミンPはケセルチンやルチン、ヘスペリジンなどの総称でフラボノイド、つまりポリフェノールです。これらの成分は血管を強化する働きがあります。ケセルチンは玉ねぎに多く含まれています。ヘスペリジンはミカンの実にも含まれていますが白いスジや袋に多く含まれていますのでミカンを食べる時は袋やスジごと食べると良いですよ。ルチンは蕎麦やほうれん草、グリーンアスパラガス（特に穂先に多い）に含まれています。特に蕎麦を食べる時は蕎麦湯も必ず飲むと良いです。また蕎麦もやしは蕎麦以上にルチンが含まれています。