みかんは栄養価が高いんですか？

みかんは栄養価が高いんですか？

ミカンはビタミンＣが豊富で、ミカン２個で大人の1日分が補充できるといわれています。ほかにもビタミンＡ、Ｐを含みます。ビタミンＡはβカロチン、で温州みかん系に多いクリプトキサンチンはガンの抑制力が強いとガン学会での報告もあります。



ビタミンＰには血管壁を丈夫にする働きがあります。

また、ミカンは繊維も多く腸内の浄化力があり、直腸ガン等になりにくくします。

繊維は、ビタミンＡやＰと一緒に存在することにより、その効力を高めるそうです。

ミカンを食べると風邪をひかないと言われていますが、それはシネフィリンが含まれているからです。このシネフィリンは温州みかん系特有の成分で、オレンジ等には極めて少ないそうです。