パプリカとピーマンの違いを教えて下さい(>_<)
パプリカとピーマンの差異
①パプリカの外形は綺麗なベル(釣鐘)型、ピーマンは細長く形も崩れる
②パプリカの内部は3~4室に別れる。ピーマンは内室の分化が不完全
③パプリカにはビタミンPが含まれる、他の栄養はピーマンとほぼ同じ、ビタミンPはビタミンCを保護する役割を持つ
④パプリカの方が甘味が強い
⑤カラーピーマンはあくまでピーマンが熟した物で通常の緑のピーマンはその未成熟な物です。パプリカは元から緑・黄・赤等の多用な色の品種が有ります。
ビタミンp
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