2012年3月13日火曜日

ルテインとルチンは、別の栄養ですか?

ルテインとルチンは、別の栄養ですか?

本を見ると

ルテインは、カロテノイドの一種で

ほうれん草、キャベツ、そばに含まれる。



ルチンは、ポリフェノールの一種で、ビタミンPと呼ばれ、

そば、アスパラの穂先、ほうれんそう、なすに含まれる。



と、書いてありました。







別の栄養素です。名前が似ててややこしいだけですね。

ルテインはカロテノイド。

ルチンは柑橘フラボノイドですね。



wikiをみるとわかりますが、構造は全く別物です。

作用の仕方も違います。

ちなみに、ルチンはもうビタミンPとは呼ばれていません。

ビタミンとは構造が異なるので、ビタミンとはルチンは呼べないんです。

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