みかんの外皮の食物繊維以外の成分を知りたいです。

みかんの外皮の食物繊維以外の成分を知りたいです。

主成分は何でしょうか？苦味の成分はタンニンですか？その他有害成分はありますか？

どなたかお詳しいかたいたら教えてください。

みかんの外皮の成分 （線維成分を除く）





精油

リモネン

フラヴァノン

ヘスペリジン （ビタミンＰ＝抗血液浸透性ビタミン）

リモニン (苦味質）



等のようです。





参考

生薬学